Speisekarte

„Crostini della Casa“

Hausgemachtes geröstetes Brot mit Olivenöl, frischen Tomatenwürfel und Basilikum

9.50

„Antipasto Italiano“

Verschiedene italienische Vorspeisen / für 2 Personen 30.-

18.00

„Carpaccio Valtelina“

Rindscarpaccio, Rucola, Oliven und Parmesansplitter

19.00

„Gamberetti al Tegamino“

Creveten aus dem Ofen mit Cherrytomaten und verschiedenen Kräutern

17.50

„Mozzarella in Carrozza“

Mozzarella mit Parmaschinken-Mantel, im Pizzaofen gebraten

14.50

„Melanzane alla Pugliese“

Grillierte Auberginen-Scheiben, gefüllt mit Büffelmozzarella

14.50

„Spaghetti alla Bolognese“ Mit Hackfleischsauce	19.50
„Penne all`Arrabbiata“ Mit Tomaten, Peperoncino und Knoblauch	19.00
„Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino“ Mit Peperoncino, Knoblauch und Olivenöl	18.50
„Spaghetti alla Carbonara“ Mit Speck, Eigelb, Parmesan und Rahm	20.50
„Tagliatelle al Salmone“ Mit Lachs an Tomatenrahmsauce	22.50
„Chitarra allo Scoglio“ Mit Riesencrevetten und Meeresfrüchte	26.50
„Garganelli alla Boscaiola“ Frischteigwaren mit Steinpilzen, Peperoni und Oliven an Rosasauce	22.50
„Garganelli Don Costantino“ Frischteigwaren mit Kalbsgeschnetzeltem, getrockneten Tomaten und Champignons an Rosasauce	24.50
„Garganelli Zafferano“ Frischteigwaren mit Riesencrevetten und Spinat, an Safransauce	26.50
„Tagliatelle Pollo e Porcini“ Mit Pouletfleisch, Steinpilzen, Cherrytomaten und Olivenöl	23.50
„Risotto Milanese“ Mit Kalbsgeschnetzeltes, Peperoni und Safran	24.50
„Risotto Porcini“ Mit Steinpilzen und getrockneten Tomaten	23.50
„Gnocchi ai quattro Formaggi“ Mit 4 verschiedene Käsesorten, Spinat und Champignons, im Ofen gratiniert	22.00
Kleine Portionen 3.-- Sfr. günstiger

„Rusticana“ Mit Tomaten, Mozzarella, Peperoni, Speck, Zwiebeln und Oliven	19.00
„Prosciutto“ Mit Tomaten, Mozzarella und Schinken	18.50
„Prosciutto e Funghi“ Mit Tomaten, Mozzarella, Schinken und Champignons	19.00
„Margherita“ Mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum	15.50
„Toscana“ Mit Tomaten, Mozzarella, Steinpilzen, Schinken, Gorgonzola und Trüffelöl	22.00
„Commercio“ Mit Tomaten, Mozzarella, Zucchetti, Parmaschinken, Parmesan und Ei	22.00
„Funghi“ Mit Tomaten, Mozzarella und Champignons	18.00
„Hawaii“ Mit Tomaten, Mozzarella, Schinken und Ananas	18.50
„Frutti di Mare“ Mit Tomaten, Mozzarella und Meeresfrüchte	22.00
„Don Pollo“ Mit Tomaten, Mozzarella, Pouletgeschnetzeltes, Ananas und Peperoni	20.50
„Gorgonzola“ Mit Tomaten, Mozzarella und Gorgonzola	18.00
„Quattro Stagioni“ Mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Peperoni und Artischocken	19.50
„Tonno“ Mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln	18.50
„Napoli“ Mit Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven und Kapern	19.00
„Diavola“ Mit Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami	18.00
„Calzone“ Mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ei und Champignons	20.00
„Rucola e Parma“ Mit Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken und Mascarpone	22.00

Kleine Pizzas, Pasta oder Risotto 3.00 günstiger

„Margherita alla Napoletana“ Mit Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum	18.00
„Padrone“ Mit Tomaten, Mozzarella, Kalbsgeschnetzeltes, Steinpilzen und Kräuterbutter	24.50
„Carpaccio“ Mit Tomaten, Mozzarella, Rucola, Carpaccio, Parmesan	26.50
„Parmigiana“ Mit Tomaten, Mozzarella, Auberginen, getrockneten Tomaten, Parmesan und Basilikum	23.50
„Bufala e Rucola“ Mit Tomaten, Büffelmozzarella, Rucola, Cherrytomaten und Parmaschinken	22.50
„Tricolore“ Mit Tomaten, Büffelmozzarella, Riesencrevetten und Spinat	25.50

„Giganti ripieni di funghi Porcini“ Gefüllt mit Steinpilzen an Basilikumcreme	23.00
„Ravioloni di Bufala“ Gefüllt mit Büffelricotta und Balttspinat, an Cherrytomaten-Salbeibutter	23.00
„Panciotti Melanzane e Scamorza“ Gefüllt mit Auberginen und Scamorza, mit frischen Tomaten an Basilikumsauce	23.50
„Lasagne alla Casalinga“ Hausgemachte Lasagne mit Rindshackfleisch	23.00
„Cannelloni alla Fiorentina“ Mit Ricotta und Spinat im Ofen gratiniert	22.00
„Combinazione dello Chef“ Garganelli Don Costantino, Panciotti Melanzane e Scamorza und Risotto ai Porcini	29.50

„Scaloppine al Limone“ Kalbsschnitzel an Zitronensauce	28.00
„Saltimbocca alla Romana“ Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei	29.00
„Piccata alla Milanese“ Kalbs-Piccata mit Ei und Parmesan	27.00
„Involtini di Vitello“ Kalbsschnitzel gerollt, gefüllt mit Spinat, an Steinpilzsauce	30.00
„Filetto di Agnello all`Aceto Balsamico“ Lammfilet an Balsamico-Jus, auf Rucolabett	30.00
„Portafoglio di Vitello“ Kabs Cordon bleu	29.00
„Bistecca di manzo al Barolo“ Rindsenrecôte an Barolosauce	34.00
„Filetto ai Porcini“ Rindsfilet an Steinpilzsauce	38.00
„Fegato alla Veneziana“ Kalbsleberli Venezianischer Art mit Rösti	28.50
„Spezzatino di Vitello alla Zurighese“ Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art mit Rösti	32.50
„Petto di Pollo“ Poulet-Brustschnitzel an Champignonsauce mit Pommes frites	24.50

„Filetto di Manzo“ Rindsfilet mit Sauce nach Wahl	38.00
„Filetto di Agnello“ Lammfilet mit Sauce nach Wahl	30.00
„Bistecca di Manzo“ Rindsentrecôte mit Sauce nach Wahl	34.00
„Bistecca di Agnello“ Lammrückensteak mit Sauce nach Wahl	32.00
Salce/Sausen Porcini-Steipilzsauce Barolo-Barolosauce Pepe-Pfeffersauce Spugnole-Morchelsauce Gorgonzola-Gorgonzolasauce
Contorni/Beilegen Pommes Frites 6.00 Risotto 7.00 Krokettten 6.00 Saisongemüse 7.00 Nudeln 6.00 Spinat 7.00 Polenta 6.00 Safranrisotto 8.00 Bratkartoffeln 6.00

Mineral			Aperitif/Grappa/Liqueur
San Pellegrino	50cl	5.50	Campari	4cl/23	6.50
Panna naturale	50cl	5.50	Campari Orange	4cl/23	8.50
Coca-Cola	50cl	4.50	Martini Bianco	4cl/15	6.50
Coca-Cola Light	33cl	4.50	Cynar	4cl/16.5	6.50
Rivella Blau/Grün	33cl	4.50	Cynar Orange	4cl/16.5	8.50
Süssmost	33cl	5.00	Ramazotti	4cl/30	6.50
Sprite/Fanta	33cl	4.50	Aperol Spritz	2dl	9.50
Schweppes Tonic	20cl	4.20	Cüpli Prosecco	1dl	8.00
Schweppes Bitterlemon	20cl	4.20	Amareto	2cl/28	6.50
Sanbitter	10cl	4.90
Chinotto	10cl	4.90

Offenes Mineral	3dl	5dl
Sprite, Coca-Cola	4.00	5.50	Crodino-alkoholfrei	10cl	5.00
Rivella Rot, Ice Tea	4.00	5.50	San Bitter-alkoholfrei	10cl	5.00
Mineral nature mit CO2	3.50	5.00
Bier
Haldenkrone Stange	3dl	4.00	Wodka	4cl/40	10.00
Haldenkrone Grosses	5dl	5.50	Wodka Orange	4cl/40	12.50
Clausthaler Alkoholfrei	33cl	4.60	Gin Tonic	4cl/40	13.00

Warme Getränke			Grappa Nardini	2cl/40	9.50
Diverse Teesorten	4.00		Grappa di Barolo	2cl/40	8.50
Cappucino	4.50		Grappa Brunello di Montalcino	2cl/43	7.50
Espresso	4.00		Grappa Amarone	2cl/40	10.50
Café Creme	4.00		Williams	2cl/40	6.00
Doppio Espresso	6.50		Vecchia Romagna	4cl/38	7.00
Coretto Grappa 40 Vol% 2-cl	6.50		Wisky Ballantine`s	4cl/40	10.00
Coretto Cognac, Baileys	6.50		Wisky-Cola	4cl/40	12.50
Latte macchiato	5.00		Calvados	2cl/40	8.50
			La Vieille Prune	2cl/40	9.50

„Insalata Verde“ Grüner Salat	8.00
„Insalata Mista“ Gemischter Salat	9.00
„Fermentino“ Nüsslisalat mit Ei und Brotcroûtons	10.00
„Insalata Caprese“ Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum, verfeinert mit Olivenöl	13.50
„Insalata di Rucola“ Rucola Salat mit Parmesansplitter und getrockneten Tomaten	11.50

„Mattonella di Salmone“ Lachssteak vom Grill auf Gemüse und Kartoffelbett, an Zitronen-Kapernsauce	30.50
„Gamberoni all`Indiana“ Riesencrevetten auf Indische Art mit Safranrisotto	40.00
„Gamberoni alla Griglia“ Riesencrevetten grillierte mit Beilege nach wahl	38.00
„Sogliola alla Griglia“ Ganze Seezunge vom Grill an Zitronensauce mit Bratkartoffeln und Gemüse	42.00

Antipasti / Vorspeisen

Insalate

Minestre / Suppen

Pasta, Risotti

Per i Bambini*

Pizze Tradizionali

Pizze speciali

Pasta fresca ripiena

Pesce

Carne / Fleisch

Carne sulla pietra-Grilliertes auf Lavastein

Bevande / Getränke

„Zuppa di Pomodoro“ Tomatencrème-Suppe	8.00
„Minestrone della Nonna“ Gemüsesuppe nach Grossmutterart	9.00
„Crema di Porcini“ Steinpilz-Crèmesuppe	10.00
„Tortellini in Brodo“ Bouillon-Suppe mit Tortellini	8.00